Main menu:
A mikroalgák Földünk legősibb életformájához tartoznak, közel 3 milliárd éve léteznek a kék bolygón. Különleges életformájuknak köszönhetően Földünk legősibb lakói, melyek hihetetlen ellenálló képességüknek köszönhetően sikeresen túléltek minden geológiai korszakot és klímaváltozást. E rengeteg és sokszor zord változás hatására meg tudták őrizni biológiai értéküket más fejlettebb élőlények számára. Az algák képesek elviselni a szélsőséges időjárási viszontagságokat, mind a 85°C-os hévforrások forróságát, mind a sarkvidékekre jellemző csontig hatoló jéghideg és zord éghajlatot.Földünk oxigénkészletének mintegy 90 %-át az algák, vagy más néven moszatok termelik. Mi mindannyian azért élünk és vehetünk minden nap levegőt, mert az algák biztosítják számunkra az oxigént. Az algák nagyon sokoldalú élőlények, jóval többet tudnak az egyszerű fotoszintézisnél.Táplálékforrásként már évezredekkel ezelőtt az aztékok, maják fejlett civilizációi is ismerték az algák gyógyító és tápláló tulajdonságait, életerejük fokozására valamint egészségük megtartására használták. Az aztékok az "Istenek ajándékának" tisztelték.A 20. században több neves tudós (pl. Hiroshi Nakamura - Japán, Christopher Hills - USA) kutatómunkája során bebizonyosodott - amit évezredekkel ezelőtt élt őseink már ösztönösen tudtak -, hogy a mikroalgák nemcsak a legjobb minőségű nem állati fehérjeforrások, hanem rengeteg olyan tulajdonsággal is rendelkeznek, melyek gyógyítanak, segítik és támogatják szervezetünk öngyógyító törekvéseit.Földünkön közel 25000 algafaj él, köztük megtalálhatók az édesvízi és sósvízi vagy tengeri algák, melyek mérete a több méteres hosszúságú makroalgáktól az egészen parányi, mikroszkópikus méretű egysejtű mikroalgákig terjed.Minden vitamin, ásványi anyag, aminosav és tápanyag megvan bennük, amire csak szüksége van az emberi szervezet számára. Ötször annyi kalciumot tartalmaznak, mint a tej, ráadásul természetes formában!, háromszor annyi növényi fehérje, mint a húsban, halban vagy szárnyasokban, ötvenszer annyi vas, mint a spenótban. Nincs bennük kalória és koleszterin. A mikroalgák csoportjába mintegy 3000 algafaj tartozik, ezek közül kiemelkedő értéket képvisel az emberiség táplálkozása szempontjából 3 mikroalga:- Spirulina platensis- Chlorella vulgaris- Lithothamnium Calcareum
Spirulina Platensis "A természet kincsesládája"Parányi, fonálszerű édesvízi mikroalga.
Növénytani jelentése, "spirulina=kicsi spirál", ugyanis a mikroszkóp alatt spirálra emlékeztet a külseje, henger alakú kb. 1 milliméternyi szabad szemmel is látható sejtjei vannak. A nap erejét a fotoszintézis által alakítja értékes alkotóelemekké, tiszta táplálékká. Felelős azért, hogy bolygónkon intelligens élet alakulhatott ki, hiszen a Föld szén-dioxidot tartalmazó ősi légkörét oxigénnel dúsította, ezzel azt biológiailag felkészítette az életre. Joggal mondhatjuk róla, hogy a Spirulina mikroalga életet ajándékoz. Laikusok és táplálkozáskutatók egyaránt elragadtatással szemlélik ezt a parányi zöld erőművet, ami egészségünk számára nélkülözhetetlen. Intenzív zöld színét különösen magas klorofill tartalmának köszönheti, mely az emésztéshez és az anyagcseréhez igen fontos. Rengeteg oxigént képes megkötni és szállítani a sejtekhez. Nincs erős sejthártyája. Ez azért lényeges, mert ennek köszönhetően rendkívül könnyen juthatunk hozzá a benne lévő vitálanyagokhoz. Felszívódása 90 % feletti - a legtöbb táplálék-kiegészítő felszívódása nem haladja meg a 15-20 %-ot!
Az általa kínált létfontosságú aminosavak magasan felülmúlják a tejtermékekben és egyéb ételeinkben található mennyiséget, olyan harmonikus összetételben, amely pontosan megfelel az emberi szervezet szükségleteinek. A Spirulina hozzájárul szervezetünk sav-bázis egyensúlyának helyreállításához. Mint tudjuk, a civilizációs betegségek mintegy 80 %-a írható az elsavasodás rovására. A benne található legfontosabb anyagok, értékes fehérjék, különböző aminosavak - az összes esszenciális -, telítetlen zsírsavak és vitaminok - mint pl. a teljes B komlex skála, B12-t is beleértve, kálium, magnézium, cink, vas, béta-karotin - mind-mind a maga természetes formájában, megfelelő harmóniában, egymáshoz szükséges arányban vannak meg, és mintegy 4000 vitális anyagról beszélünk, melyeket lehetetlenség felsorolni.
Ez a bőséges és értékes összetétel, a könnyű hozzáférhetőséggel kombinálva teszi a Spirulinát oly értékessé az emberek számára, szervezetünk talán legjobb erőforrásává.Vitalizálja, savtalanítja szervezetünket, kellemes közérzetet, szépséget, erőt és energiát kölcsönöz.Chlorella vulgaris "A szennymágnes"Egysejtű, édesvízi növény.
A Chlorella a legparányibb és legősibb növény a Földön, egyike a legegyszerűbb organizmusoknak, méretét tekintve akkora, mint egy vörösvérsejt. Klorofill tartalma a legmagasabb a növényvilágban, azonban egy másik tulajdonsága teszi a modern táplálkozás számára oly fontossá. A Chlorella a nap mint nap vízzel, élelmiszerekkel, levegővel magunkhoz vett káros anyagok eltávolításának mestere, sejtszinten méregtelenít, képes a nehézfémek összegyűjtésére, mozgósítására és a szervezetből való elszállítására is. Ez sajátos sejststrukturájának köszönhető. Ezért nevezik szennymágnesnek.
Minden sejtje naperőmű, amely a fényenergiát fotoszintézés útján átalakítja tápanyagokká.
Egyedülálló CGF(növekedési)-faktorral rendelkezik, amely bizonyítottan képes a tumorok növekedésének megfékezésére, erősíti az immunrendszert és fontos szerepet játszik a sejtek növekedésében, hozzájárul az idegszövetek regenerálásához, kitűnő hatással bír a degeneratív agy- és idegbetegségek esetében.
Tisztító funkciója mellett egész sor értékes tápanyagot is tartalmaz, amelyek a Spirulina vitálanyag kombinációjával kölcsönösen erősítik egymást hatását! Így válik e két mikroalga faj egészségünk és ellenállóképességünk fontos fenntartójává.
Méregtelenít, a nehézfémeket is kivezeti a sejtjeinkből, energetizál. Fénytáplálék. Fogyasztása a Spirulina mikroalgával kombinálva ajánlott, ezt a Wellstar termékeiben már így kapjuk meg.
Lithothamnium calcareum "Az építőmester"Élő kőalga, vörös színű, szárítás után fehér lesz. Lithothamnium
A Lithothamnium calcareum Nyugat-Európa magas ásványtartalmú, kristálytiszta vizeiben honos algafaj. Összetételének 34%-át (!) tiszta, természetes, szerves kalcium képezi, amely testünk számára a legfontosabb ásvány. A kalcium nélkülözhetetlen csontjaink, fogaink, körmeink és hajunk újraképződéséhez, illetve fontos szerepet játszik a lúgosításban is. Tudományos kutatások igazolják, hogy a Lithothamnium természetes kalciuma - a vegyileg előállítottal szemben - magasabb arányban képes beépülni, sőt ennek hatékonysága Spirulina hozzáadásával még tovább fokozódik. Gazdag még magnéziumban, vasban és sok nyomelemben is. Így a Lithotamnium csontjaink és fogaink leghatékonyabb kalciumforrása lehet.
Csontépítő mester és savtalanít.Mikoralgák termesztése, előállítása
A Spirulinát szubtrópusi területeken, speciális vízi farmokon tenyésztik. A legjelentősebb farmok Kaliforniában, Thaiföldön, Taiwanon, Indiában és Kínában találhatók. A világon az egyik legnagybb és legkorszerűbb spirulina farm Hawaii szigetén található.A mikrolga hatalmas medencékben, rengeteg fényt kapva 30-35 fokos, magas sótartalmú vízben fejlődik. Ez a víz gazdag nátriumkarbonátban (szóda), foszforban, vasban és nitrogénben, továbbá egyéb nyomelemekben. Ezekben a medencékben magasan fekvő esőerdőkből származó forrásvíz és mélyvízi tengervíz keveredik. A tengervizet közel 700 méter mélyről nyerik, ami nagy tisztaságot és gazdag ásványi anyag tartalmat jelent. Az algák aratásakor leeresztik a medencék vizét és a termés, mintegy háromnegyedét kiemelik. Egyes tenyészeteken ilyenkor nagyon finom szövésű fémhálót alkalmaznak. Végül ivóvíz tisztaságú vízben átmossák, majd vibráció segítségével tömörítik és centrifugálják.Mivel a Spirulina értékes alkotóelemei érzékenyek az oxigénre, a fagyasztva szárítás nem alkalmazható technológiai művelet. Ezért a kékeszöld algákat egy rendkívül gyors és hatékony módszerrel (3-5 másodperc alatt) ideális esetben 40 foknál nem melegebb levegővel fújatják át, ami teljesen kiszárítja. Ezzel az eljárással megkímélik a Spirulinában található összes értékes hatóanyagot. Az algákat, melyekből kivonták a nedvességet, így már szárított formában oxigéntaszító alapanyagú zacskóba vákumozzák, majd a feldolgozókhoz szállítják.A Chlorella feldolgozása csak csekély mértékben tér el a Spirulinától. A Chlorellát nyitott medencékben, illetve mérsékelt éghajlaton zárt csőrendszerben termesztik. Az algákat centrifugálással gyűjtik be, majd szárítják.
Sokféle algakészítményhez lehet hozzájutni, legtöbbször külön spirulinához és külön chlorellához, de csak tabletta illetve préselt lapocska formájában kaphatóak, előállításuk során ragasztóanyagot használnak, hogy egyben maradjanak az algarészecskék, ez viszont az emberi szervezet számára káros anyag, méreg. A tabletta forma létrehozása préseléssel történik megközelítőleg 60 C-fokon. A vitális anyagok 40 C fok felett elpusztulnak, ezáltal a tablettában tulajdonképpen már semmilyen élő anyag nincs, és felszívódásuk is alig néhány százalék. Ezért korszakalkotó a mikroalgák szórva-szárítva történő előállítási eljárása, mivel az összes értékes hatóanyag megmarad.Mindezek biztosítékot jelenthetnek bárki számára, hogy kizárólag természetes, a lehető legideálisabb időpontban begyűjtött és a lehető legkíméletesebb módszerekel feldolgozott mikroalga alapú termékekhez juthat, melynek felszívódása ezáltal több mint 90%-os!
